събота, 24 септември 2016 г.

Ябълкова торта с бадеми - Sofficissima




Хайде още една рецепта за начинаещи. Добавката от мен тук са бадемите, но ви уверявам, аромата е неустоим. Може да се приготви и без миксер, само малко по-бавно ще се разбие всичко, но резултата ще е същият.

Запрятайте ръкави и да сладкарстваме.




Необходимите продукти: 3 яйца, 150 гр захар, 300 гр барашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия, 1 лимонова кора, поради липсата на лимон в момента, аз използвах лимонова захар на Доктор Йоткер, 100 гр масло, 100 мл прясно мляко, 1 щ сол, 4 ябълки нарязани на ситно. 



Разбийте маслото със захарта. Добавете яйцата едно по едно и  след това прясното мляко. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете ванилията и ги смесете за кратко в миксера. 



Накрая добавете и нарязаните ябълки. 



Намажете дъното на тавичка с диаметър 24см с масло или олио. Поръсете с бадемово брашно или блендирани печени бадеми. 



Изсипете сместа и леко разпределете към крайчетата. Поръсете с филирани бадеми. Печете на 180 градуса до суха клечка.


Лесно и много вкусно, просто си отделете 1 час за да си я приготвите. После поканете приятел на кафе и си похапнете с удоволствие!



Да Ви е сладко!


Ако Ви е харесала идеята направете си я сега има ябъки в изибилие.
Споделете с бутоните под публикацията!


Уникална.....


Вече го изядох докато снимам .....



петък, 23 септември 2016 г.

Бадемови сладки


Аромата на масло и бадеми се разнася навсякъде, и привлича вниманието на всички в къщи. За компания на кафенцето или чая са просто един път. Само снимките не се получиха добре ама, като се заядох, че искам да ги снимам в тази чаша, която става, като огледало и всичко се отразява в нея. Снимах снимах и нищо накрая затова с две -три снимки ще се задоволите. 


Необходимите продукти: 1 яйце, 110 гр масло, 1 вянилия, 1/2 ч ч бадеми белени и леко запечени, 1 ч ч брашно и още малко ако е много меко, 1/4 ч л сода, 1/3 ч чпудра захар. 
За поръсване нарязани бадеми и пудра захар.


Сложете бадемите в блендер и ги смелете. Разбийте маслото с пудрата захар и добавете яйцето. Прибавете брашното, ванилията и содата. омесете на тесто но за кратко. Накрая добавете и бадемите и оформете на тънка плочка във фолио. Сложете тестото в хладилник за 30 минути. Извадете и направете топчета колкото малко орехче. По желание може да намажете с яйце и да поръсите с нарязани бадеми. Другият вариант е да поръсите с пудра захар след изпичане. Пекат се на 200 градуса за кратко, внимавайте да не прегорят.


Да Ви е сладко!
Ако са ви харесали малките ми бадемки, направете си ги и споделете с бутоните под публикацията.

Питки и погачи за приятели

За сватба














За кръщене





Тази публикация ще бъде обогатена с още много снимки, които ще направя за кръщенета, сватби и всякакви поводи!



сряда, 21 септември 2016 г.

Фъстъчени бисквитки




Здравейте, представям ви най лесните фъстъчени бисквитки, които всеки от вас може да си направи. Требва само да си набавите нужните продукти и малко желание да се повъртите в кухнята. не си купувайте повече бисквитки със срок на годност 3 години, направете си дмашни и се насладете на прекрасен вкус.


Необходимите продукти: 1/2 ч ч фъстъчено масло, 110 гр масло, 1/2 ч ч кафява захар, 1/2 ч ч бяла захар, 1 ванилия, 1 щ сол, 1 1/4 ч ч брашно, 1/2 ч л бакпулвер, 3/4 ч л сода, 1 яйце.


Смесете брашното с набухвателите и ванилията. Разбийте маслото със захарта и добавете фъстъченото масло и яйцето. Разбийте и добавете брашното на части. Получава се доста суха и ронлива смес. Аз направих топчета като леко ги притисках между дланите си и след това ги притиснах с вилица в тавата.


 В половината от сместа добавих 2 с л нутела, получе се страхотно удоволствие. 

Печете на 175 градуса за около 8 минути, тези които са с нутела се пекат две-три минути повече.


Да Ви е сладко! 

Ако са ви харесали моите лесни бисквитки, направете си ги и споделете с бутоните под публикацията. 






Тиквена усуканка с мармалад и орехи


Нещо много вкусно, ароматно и напомнящо за есента и нейните богатства.


Необходимите продукти: 1 ч ч картофено пюре, 7 с л кафява захар, 1 суха мая, 1 ч ч тиквено пюре, 1 ч л канела, 1/5 ч л индийско орехче, 1/5 ч л джинджифил, 4 1/2 ч ч брашно, 6 с л масло, 2 яйца, 1 1/4 ч ч прясно мляко, 1 1/2 ч л сол,  1 яйце за намазване, маково семе поръсване.  


Омесете тесто от изброените продукти, оставете го да втаса. Тестото е лепкаво и меко. Върху набрашнен плот разточете тестото, намажете с мармалад от сини сливи и поръсете обилно с едри орехи.


Навийте на руло и осучете рулото внимателно. После навийте, като охлювче и сложете в тава с хартия. Оставете отново да втаса, намажете с разбито яйце и поръсете с маково семе. Печете в загрята фурна на 180 градуса.


Поднесете с чай или кафе и се насладете на неделната сутрин.


Да Ви е сладко!

Ако Ви е допаднало моето предложение направете си го и споделете с бутоните под публикацията.


вторник, 20 септември 2016 г.

Сладкиш с конфитюр



Мили приятели и читетели на блога ми, от днес стартирам нова рубрика в блога за начинаещи готвачи, сладкари и пекари -"Кухня за начинаещи". Тъй като моето пораснало момче вече не е при мен и няма как да похапва това, което правя реших, че ще е много нечестно, ако го дразня с вкусотии от далеч. Затова ще правя лесни за приготвяне рецепти и ще се постарая да ги обяснявам по-подробно. Така ако не го мързи ще може да си приготви нещо вкусно и да се почувства у дома. Нека всички студенти и пораснали деца, които са се отделили от мама и тати да имат възможност четейки тук да си приготвят домашно, вкусно и по-евтино меню.  


Най-лесният сладкиш, който може да си направи всеки начинаещ. 


Необходимите продукти: 1 ч ч мармалад от сини сливи, 1 ч ч вода, 2 яйца, 1 ч ч захар, 1 ванилия, 1о гр бакпулвер, 3 с л олио(аз мисля че може да се увеличи олиотоще стане още по-добре), 2 ч ч брашно. 
Пожелание може да добавите орехови ядки, настъргани или натрошени.


Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте захарта и яйцата на крем. Добавете олиото и след него водата. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията и ги прибавете на части. Накрая добавете и мармалада. Печете в тавичка с хартия на дъното за по-лесно изваждане. Извадете и оставете да се охлади, поръсете с пудра захар по желание.  Можете да хапвате сладкиша в компанията на кафе, чай, сок или кисело мляко. 


Да Ви е сладко!


Ако сте се престрашили да си приготвите това сладкишче няма да съжалявате. Споделете с бутоните под публикацията.



Не се страхувайте да се изцапате с брашно, щом има захар все ще се получи сладко.  :)